Avis aux amateurs d'Italie : depuis 1991, Sameh travaille dans la restauration italienne. Il a choisi une formule originale, le camion pizza avec un vrai four à bois, afin de vous proposer des pizzas d'une grande qualité et au goût incomparable.

Si vous demandez à Sameh ce qui lui plaît le plus dans son métier, il vous répondra sûrement que c'est "faire plaisir aux gens en cuisinant". Ce qui n'est pas pour déplaire à sa fidèle clientèle putéolienne...

Pour la pâte à pizza :12g de levure, 8g de sel, ¼ litre d'eau, 500g de farine, 50g d'huile d'olive.
Pour la garniture : tomates cerises, Basilic frais, Mozzarella, Mozzarella fumée, Gorgonzola, parmesan frais.
Recette : Mixez des tomates cerises et du basilic frais, étalez ce mélange sur la pâte à pizza. Découpez en tranches fines la mozzarella, la mozzarella fumée, le fromage de chèvre et le gorgonzola. Parsemez le tout de parmesan râpé.
Cuisson : entre 20 et 30 minutes, thermostat 7 (210°C).

Le petit plus de Sameh : " Cuisinez avec amour ! "